水分活性的相似词

水分活性   氨基态氮含量   ca2+含量   0.5-2.0%   体系ph   抑制褐变   其融点   酶解温度   凝胶能力   脂肪酶活力   抑制冰晶生长   各种胶体   酵母数   od600nm   乳化剂含量   双乙酰含量   食品的防腐   微生物及酶   果胶酶活性   水活度   2.ph   果胶多糖   酸度调节   ph5-7   10-100mg   缓冲液浓度   食品脱水   水中臭氧   表面碱性   高酸食品  

什么是相似词、同义词、近义词、反义词?

相似词、同义词是一种存在于世界上各种语言里的同义异形现象,它指的是表达意义相同或相近,但表达形式不同的词语,相似词之间的差别主要有感情色彩、理性意义、语法特点、各地习惯的不同。 例如:私塾和学堂、学馆等,就是不同的形式表现同一意思。

反义词是指某一对字或词语是向对立的、具有相反意义的。如:有和无,美丽和丑陋等。

近义词是指意义相同或相近的字或词语。