食品变色的相似词

食品变色   内酚   甲苯酸钠   热氧化反应   可溶性的铅   酸败反应   油溶性抗氧化剂   砒咯烷   致甲状腺肿因子   慢性铝中毒   糊精类   胨化   芒果中含有果酸   常见食品添加剂   体内毒素的产生   草酸中毒   三油酸甘油酯   茄啶   蛋白黑素   碘经   猪亚硝酸盐中毒   食品的防腐   酮化   热氧化降解   酸败油脂   表面变质   淀粉胶黏剂   质酶   单氟磷酸   方便类食物  

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什么是相似词、同义词、近义词、反义词?

相似词、同义词是一种存在于世界上各种语言里的同义异形现象，它指的是表达意义相同或相近，但表达形式不同的词语，相似词之间的差别主要有感情色彩、理性意义、语法特点、各地习惯的不同。 例如：私塾和学堂、学馆等，就是不同的形式表现同一意思。

反义词是指某一对字或词语是向对立的、具有相反意义的。如：有和无，美丽和丑陋等。

近义词是指意义相同或相近的字或词语。