面团调制的相似词

面团调制   包馅成型   擂溃   成型烘烤   压坯成型   中种发酵法   搅拌程度   兑碱   包酥   小包酥   淀粉和糊精   白麻仁   莲蓉馅料   调糊时   渗糖   面粉和水   糖至   蒸煮糊化   蛋糖   原料搅拌   冷水面团   揉实   面包成型   混酥   挂糊时   揉面的力度   转化糖浆   角棕芋   进炉烘烤   海绵法  

什么是相似词、同义词、近义词、反义词?

相似词、同义词是一种存在于世界上各种语言里的同义异形现象,它指的是表达意义相同或相近,但表达形式不同的词语,相似词之间的差别主要有感情色彩、理性意义、语法特点、各地习惯的不同。 例如:私塾和学堂、学馆等,就是不同的形式表现同一意思。

反义词是指某一对字或词语是向对立的、具有相反意义的。如:有和无,美丽和丑陋等。

近义词是指意义相同或相近的字或词语。