褐变程度的相似词

褐变程度   酶解条件   多酚氧化酶活性   可溶性果胶   同型发酵   叶绿素酶   褐变指数   质构分析   产物提取   蒸发脱水   游离石英   防止褐变   贮藏性能   乙烯产生   单宁细胞   贮藏稳定性   培养基组成   持水性能   缓效钾   酚类物质含量   流变学特性   酵母汁   蛋白溶解度   肉的成熟   可溶性蛋白含量   会褐变   防止蛋白质变性   腐殖化系数   非干性油   察氏培养基  

什么是相似词、同义词、近义词、反义词?

相似词、同义词是一种存在于世界上各种语言里的同义异形现象,它指的是表达意义相同或相近,但表达形式不同的词语,相似词之间的差别主要有感情色彩、理性意义、语法特点、各地习惯的不同。 例如:私塾和学堂、学馆等,就是不同的形式表现同一意思。

反义词是指某一对字或词语是向对立的、具有相反意义的。如:有和无,美丽和丑陋等。

近义词是指意义相同或相近的字或词语。