干酵母的基本释义

1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含b族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?b族维生素缺乏症。

干酵母的相似词

干酵母   酵母粉   发酵粉   酵母   鲜酵母   自发粉   高筋面粉   活性干酵母   低筋粉   小麦淀粉   玉米淀粉   混合面粉   小苏打   耐高糖   中筋粉   大米粉   主面团   食用小苏打   白砂糖   玉米油   马铃薯淀粉   全麦面包粉   高糖酵母   低糖酵母   澄粉   100克面粉   500g面粉   分离蛋白   烫种   生淀粉  

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什么是相似词、同义词、近义词、反义词?

相似词、同义词是一种存在于世界上各种语言里的同义异形现象，它指的是表达意义相同或相近，但表达形式不同的词语，相似词之间的差别主要有感情色彩、理性意义、语法特点、各地习惯的不同。 例如：私塾和学堂、学馆等，就是不同的形式表现同一意思。

反义词是指某一对字或词语是向对立的、具有相反意义的。如：有和无，美丽和丑陋等。

近义词是指意义相同或相近的字或词语。